Creare un ordine
Nuovo ordine al tavolo, ordine senza tavolo e ordine veloce.
Nuovo ordine al tavolo
Per aprire un ordine su un tavolo libero tocca Nuovo ordine nella barra superiore e, nella finestra Seleziona il tipo, scegli Tavolo.
1. Scegliere il tavolo
Si apre l'elenco dei tavoli liberi (quelli già occupati non compaiono). Tocca il tavolo desiderato; se i tavoli sono molti scorri l'elenco con la barra a destra.
(1) Tavolo libero da selezionare.
2. Inserire i dati dell'ordine
Nella finestra Dati ordine si completano le informazioni iniziali. Il numero d'ordine viene assegnato automaticamente al salvataggio.
(1) Persone: numero di coperti; il pulsante con il tastierino permette di inserirlo con il touch screen.
(2) Titolo: descrizione libera dell'ordine (ad esempio il nome del cliente).
(3) Tessera: tessera cliente da associare all'ordine, se previste.
(4) Cliente: cliente dell'anagrafica TotalGest, utile ad esempio per la fatturazione.
(5) Sconto: sconto sull'intero ordine, rapido (5%, 10%, 20%) o personalizzato (%).
(6) Salva crea l'ordine e apre la comanda; Chiudi annulla senza creare l'ordine.
Dopo il salvataggio il tavolo diventa Occupato e si passa alla schermata della comanda (vedi capitolo La comanda).
Ordine senza tavolo
Un ordine senza tavolo si usa per le vendite al banco, l'asporto o qualsiasi ordine non legato a un tavolo della sala. Nella Dashboard compare con la barra arancione e lo stato Aperto.
Tocca Nuovo ordine nella barra superiore: si apre la finestra Nuovo ordine.
(1) Ordine (senza tavolo): crea un ordine non associato a un tavolo.
(2) Tavolo: crea un ordine su un tavolo libero (vedi Nuovo ordine al tavolo).
Scegliendo Ordine (senza tavolo) si compilano i Dati ordine come per un tavolo: persone, titolo, tessera, cliente e sconto. Il titolo è utile per riconoscere l'ordine nella Dashboard (ad esempio il nome del cliente): la scheda mostrerà il numero d'ordine seguito dal titolo, ad esempio #743 - Ordine Luca.
Per una vendita ancora più rapida, senza compilare i dati, usa Ordine veloce.
Ordine veloce
Ordine veloce apre subito un nuovo ordine senza tavolo, senza passare dalla finestra dei dati. È pensato per il banco del bar: si toccano gli articoli e si incassa.
(1) Il nuovo ordine riceve automaticamente un numero (qui Ordine #816).
(2) Negli ordini senza tavolo le righe sono raggruppate per categoria (Bevande, Caffetteria…) invece che per mandata.
(3) SALVA per registrare l'ordine oppure PAGAMENTO per incassare subito.
Un ordine veloce non pagato resta tra gli ordini in corso della Dashboard e può essere ripreso in qualsiasi momento.